Cardápio a la Carte
Entradas
Couvert de Entrada
Pães Preto e Italiano , Manteiga e Azeitonas acompanhado com o Maravilhoso Molho Tártaro Jucalemão
R$ 38,90
Especialidades
Roastbeef
Com Molho Tártaro e Salada de Batata
R$ 96,80
Individual R$ 62,90
Chucrutre Garnie
Joelho de porco, bisteca, salsichão, viena, frankfurt, bratwurst , salsicha com alho, chouriço, chucrute e batata cozida
R$ 288,20
Salsicha Tipo Viena
Com Salada de Batata
R$ 82,50
Individual R$ 53,20
Misto de Salsicha
Com Salada de Batata
R$ 137,50
Paprika Schnitzel
Com Knodel e arroz
R$ 144,10
Individual R$ 93,70
Kasller
Bisteca suina defumada com chucrute e batata cozida + molho páprika
R$ 149,60
Individual R$ 97,25
Filés
Filé à Parmegiana
Filet mignon bovino à milanesa, gratinado com mussarela, molho de tomate e arroz
R$ 207,90
Individual R$ 135,90
Filé Verão
Filé mignon grelhado com salada de alface americana, hortelã, tomate cereja, maçã verde, palmito, rúcula e mussarela de búfala.
Inteiro R$ 177,10
IndividualR$ 115,10
Filé Alpino
Filé mignon grelhado com catupity provolone e copa.
Inteiro R$ 202,95
IndividualR$ 131,90
Filé a Moda
Filé Mignon recheado com presunto mussarela, palmito molho de Catupiry gratinado, e arroz c/ passas.
Inteiro R$ 207,90
IndividualR$ 135,90
Escalope de Filé
Filé mignon,molho madeira com champignon e purê de batata.
Inteiro R$ 207,90
IndividualR$ 135,90
Filé à Suissa
Filé Mignon a milanesa gratinado ao molho branco, com presunto, mussarela, ervilha e arroz.
Inteiro R$ 202,95
IndividualR$ 131,90
Aves
Paprika de Frango
Filé de frango grelhado com molho páprika e knödel
R$152,90
Individual R$ 99,40
Frango ao Catupiry
Filet de frango a milanesa, molho branco gratinado com Catupiry, parmesão e arroz.
Inteiro R$ 139,70
Individual R$ 90,80
Frango com Creme de Milho
Filet de frango a milanesa com creme de milho.
Inteiro R$ 134,20
Individual R$ 87,20
Peixes
Truta à Moda
Grelhada, amêndoas na manteiga, salsinha, legumes e arroz com passas
R$122,10
Saladas
Salada do Juca
Agrião, alface, escarola, tomate, pimentão, cebola, palmito, erva doce, bacon, torradas com alho e molho especial
R$ 133,10
Individual R$ 86,50
Porções
Provolone Aperitivo
R$ 56,90
Individual R$ 38,90
Petiscos
Canapés de Hackepeter
R$ 71,50
Individual R$ 46,50
Bebidas
Refrigerantes
Suco Natural de Laranja – Limão – Maracujá – Melância – Abacaxi
Sobremesas
